Goulash al vino blanco y jengibre.-

Rehogamos en aceite abundante 1 cebolla francesa y 1 cabeza de ajo.Algo de jengibre rallado.

A los 2 minutos echamos 2 tomates pelados troceados.

A los 3 minutos agregamos 2/3 patatas bien troceadas.

 A los 5 minutos añadimos los trozos de vacuno. Echamos un vaso de vino blanco y tanta agua como sea necesario para que no se seque la cocción.

Podemos echar un starlux, tomate seco italiano, especias, etc... Coccción 20 min. más.